20 minutes de préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Modérée

INGRÉDIENTS

2 rouleaux Promise Gluten Free
1 cuillère à soupe de sauce à pizza
1 poignée de mozzarella en dés
1 poignée de tomates cerises coupées en quatre.
1 cuillère à soupe de maïs doux
1 cuillère à soupe de poivron vert, coupé en dés
1 cuillère à soupe d’oignon rouge
1 patate douce, coupée en dés

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Placer les cubes de patate douce sur une plaque de cuisson,

ÉTAPE 2

Arroser d’un bon filet d’huile d’olive et bien assaisonner de sel et de poivre. Rôtir au four chaud à 190 °C/374 °F pendant environ 20 à 30 minutes,

ÉTAPE 3

En remuant à mi-cuisson jusqu’à ce que tout soit doré.

ÉTAPE 4

Couper les rouleaux dans le sens de la longueur,

ÉTAPE 5

Garnir de sauce à pizza, de légumes et de cubes de mozzarella.

ÉTAPE 6

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne.