Préparation, pour 3 portions

DIFFICULTÉ : Facile

INGRÉDIENTS

3 muffins anglais
0,5 cuillère à soupe de beurre et plus pour beurrer les muffins anglais
3 tranches de bacon canadien
3 tranches de fromage américain
3 œufs

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Fais griller les muffins anglais et beurre-les à ton goût.

ÉTAPE 2

Dans une grande poêle à feu moyen, fais fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Fais cuire les tranches de bacon canadien pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, puis mets-les de côté dans une assiette.

ÉTAPE 3

Place un couvercle de pot Mason ou un emporte-pièce en métal au centre de la poêle et vaporise-le d’enduit à cuisson. Casse un œuf dans l’anneau, en brisant délicatement le jaune avec une fourchette. Assaisonne avec du sel.

ÉTAPE 4

Verse 1/4 tasse d’eau dans la poêle autour de l’anneau, couvre la poêle et fais cuire pendant environ 1 minute jusqu’à ce que l’œuf soit entièrement cuit.

ÉTAPE 5

Place une tranche de fromage américain sur chaque moitié de muffin anglais. Retire délicatement l’anneau de l’œuf et place l’œuf sur le fromage. Répète l’opération pour les œufs restants.

ÉTAPE 6