30 minutes de préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Facile

INGRÉDIENTS

Faire frire les lardons dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et que la graisse ait fondu. Retirer le bacon de la poêle, ajouter le pain et continuer à frire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pour préparer la vinaigrette, placer les ingrédients dans un pot à confiture, fermer le couvercle et secouer.
Disposer les feuilles de salade sur un grand plat, verser la vinaigrette. Parsemer de noix, de ciboulette, de radis et de croûtons. Émietter le fromage sur le dessus.