Préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Facile

INGRÉDIENTS

2 à 4 tranches de pain multigrains sans gluten PureBred
2 œufs
1 c. à café de ciboulette hachée
sel et poivre

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Mettre une petite casserole d’eau à chauffer.

ÉTAPE 2

Quand l’eau bout, salez-la et plongez délicatement les œufs dedans.

ÉTAPE 3

À ébullition, faites cuire les œufs pendant 6 minutes pour des œufs mollets, 10 minutes pour des œufs durs.

ÉTAPE 4

Pendant ce temps, faites griller le pain, laissez-le refroidir, puis beurrez-le. Coupez en mouillettes.

ÉTAPE 5

Lorsque les œufs sont prêts, mettez-les dans des coquetiers, coupez le dessus, assaisonnez avec du sel et du poivre et saupoudrez de ciboulette, servez les œufs avec les mouillettes pour tremper.