Préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Faible

INGRÉDIENTS

2 pains blancs sans gluten PureBred
1 gros oignon rouge, finement tranché
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
2 saucisses de type hot-dog
Moutarde de Dijon
Roquette, pour garnir

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais, faire revenir les oignons dans le beurre à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés, environ 10 minutes. Saupoudrer de sucre et cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Mettre de côté.

ÉTAPE 2

Préparer le hot-dog en suivant les instructions sur l’emballage.

ÉTAPE 3

Couper les pains en deux au centre et les réchauffer au four à 170 °C pendant 10 minutes.

ÉTAPE 4

Pour servir, étaler la moutarde dans les pains, placer les hot-dogs au centre, garnir avec des oignons caramélisés, plus de moutarde, au goût, et quelques feuilles de roquette.