{"id":4732,"date":"2024-02-06T09:43:43","date_gmt":"2024-02-06T09:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/2024\/02\/06\/houmous-de-betterave-avec-pains-complets-et-blancs\/"},"modified":"2025-12-19T15:20:02","modified_gmt":"2025-12-19T15:20:02","slug":"houmous-de-betterave-avec-pains-complets-et-blancs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/2024\/02\/06\/houmous-de-betterave-avec-pains-complets-et-blancs\/","title":{"rendered":"Houmous de betterave avec pains complets et blancs"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n <\/span>
\n
\n \n
\n
\n \"\" \n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n
\n
\n

Houmous de betterave avec pains complets et blancs<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n \"\" \n <\/div>\n \n \n <\/div>\n\n
\n
\n
15 minutes de pr\u00e9paration, pour 2 portions<\/h6>\n
DIFFICULT\u00c9 : Mod\u00e9r\u00e9e<\/h6>\n
INGR\u00c9DIENTS<\/h6>\n

2 pains blancs ou multi-c\u00e9r\u00e9ales Promise Gluten Free, tranch\u00e9s et grill\u00e9s
1 c. \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin
250 g de betteraves cuites, \u00e9goutt\u00e9es et coup\u00e9es en quartiers
Bo\u00eete de 400 g de pois chiches, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s
1 gousse d\u2019ail, pel\u00e9e
1 c. \u00e0 caf\u00e9 de coriandre moulue
\u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de fleur de sel, et au go\u00fbt
2 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra
2 c. \u00e0 soupe de jus de citron frais
Poivre noir moulu
Pour la garniture
Une poign\u00e9e de noisettes et de graines de s\u00e9same grill\u00e9es
Salade d\u2019accompagnement de persil plat, de feuilles d\u2019alfa et de c\u00e9leri
Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

\u00c9TAPES<\/h6>\n
\u00c9TAPE 1<\/h6>\n

Faites griller d\u00e9licatement les graines de cumin dans une petite po\u00eale s\u00e8che pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps, puis retirez du feu.<\/p>\n

\u00c9TAPE 2<\/h6>\n

Mettez la betterave, les pois chiches, l\u2019ail, la coriandre, le sel et l\u2019huile d\u2019olive dans un robot culinaire. Ajoutez les graines de cumin et le jus de citron, puis assaisonnez bien avec du poivre noir fra\u00eechement moulu. Mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance lisse. <\/p>\n

\u00c9TAPE 3<\/h6>\n

V\u00e9rifiez l\u2019assaisonnement et ajoutez un peu plus de sel, de poivre ou de jus de citron si n\u00e9cessaire, puis mixez \u00e0 nouveau.<\/p>\n

\u00c9TAPE 4<\/h6>\n

Utilisez le houmous comme trempette sur un pain grill\u00e9 ou une tranche de pain de votre choix, ou comme tartinade pour des sandwichs et des wraps.<\/p>\n

\u00c9TAPE 5<\/h6>\n

Conservez-le couvert au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 3 jours, ou congelez-le.<\/p>\n

\u00c9TAPE 6<\/h6>\n

Saupoudrez de noisettes grill\u00e9es et de graines de s\u00e9same sur le dessus et garnissez avec quelques feuilles de la salade d\u2019accompagnement pour servir.<\/p>\n

\u00c9TAPE 7<\/h6>\n

Servez une salade d\u2019accompagnement de persil plat, de feuilles d\u2019alfa et de c\u00e9leri arros\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n \"\" \n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Houmous de betterave avec pains complets et blancs 15 minutes de pr\u00e9paration, pour 2 portions DIFFICULT\u00c9 : Mod\u00e9r\u00e9e INGR\u00c9DIENTS 2 pains blancs ou multi-c\u00e9r\u00e9ales Promise Gluten Free, tranch\u00e9s et grill\u00e9s1 c. \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin250 g de betteraves cuites, \u00e9goutt\u00e9es et coup\u00e9es en quartiersBo\u00eete de 400 g de pois chiches, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s1 gousse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,43,41],"tags":[],"class_list":["post-4732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avant","category-pause-dejeuner","category-recettes","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"\"\"\n

Houmous de betterave avec pains complets et blancs<\/h4>\n\"\"\n

15 minutes de pr\u00e9paration, pour 2 portions<\/h6>
DIFFICULT\u00c9 : Mod\u00e9r\u00e9e<\/h6>
INGR\u00c9DIENTS<\/h6>

2 pains blancs ou multi-c\u00e9r\u00e9ales Promise Gluten Free, tranch\u00e9s et grill\u00e9s
1 c. \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin
250 g de betteraves cuites, \u00e9goutt\u00e9es et coup\u00e9es en quartiers
Bo\u00eete de 400 g de pois chiches, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s
1 gousse d\u2019ail, pel\u00e9e
1 c. \u00e0 caf\u00e9 de coriandre moulue
\u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de fleur de sel, et au go\u00fbt
2 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive vierge extra
2 c. \u00e0 soupe de jus de citron frais
Poivre noir moulu
Pour la garniture
Une poign\u00e9e de noisettes et de graines de s\u00e9same grill\u00e9es
Salade d\u2019accompagnement de persil plat, de feuilles d\u2019alfa et de c\u00e9leri
Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>

\u00c9TAPES<\/h6>
\u00c9TAPE 1<\/h6>

Faites griller d\u00e9licatement les graines de cumin dans une petite po\u00eale s\u00e8che pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps, puis retirez du feu.<\/p>

\u00c9TAPE 2<\/h6>

Mettez la betterave, les pois chiches, l\u2019ail, la coriandre, le sel et l\u2019huile d\u2019olive dans un robot culinaire. Ajoutez les graines de cumin et le jus de citron, puis assaisonnez bien avec du poivre noir fra\u00eechement moulu. Mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance lisse. <\/p>

\u00c9TAPE 3<\/h6>

V\u00e9rifiez l\u2019assaisonnement et ajoutez un peu plus de sel, de poivre ou de jus de citron si n\u00e9cessaire, puis mixez \u00e0 nouveau.<\/p>

\u00c9TAPE 4<\/h6>

Utilisez le houmous comme trempette sur un pain grill\u00e9 ou une tranche de pain de votre choix, ou comme tartinade pour des sandwichs et des wraps.<\/p>

\u00c9TAPE 5<\/h6>

Conservez-le couvert au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 3 jours, ou congelez-le.<\/p>

\u00c9TAPE 6<\/h6>

Saupoudrez de noisettes grill\u00e9es et de graines de s\u00e9same sur le dessus et garnissez avec quelques feuilles de la salade d\u2019accompagnement pour servir.<\/p>

\u00c9TAPE 7<\/h6>

Servez une salade d\u2019accompagnement de persil plat, de feuilles d\u2019alfa et de c\u00e9leri arros\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n\"\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4732"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4753,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4732\/revisions\/4753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}