{"id":4602,"date":"2024-02-07T11:26:03","date_gmt":"2024-02-07T11:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/2024\/02\/07\/saumon-cuit-au-four-en-croute-dherbes\/"},"modified":"2025-12-19T15:11:29","modified_gmt":"2025-12-19T15:11:29","slug":"saumon-cuit-au-four-en-croute-dherbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/2024\/02\/07\/saumon-cuit-au-four-en-croute-dherbes\/","title":{"rendered":"Saumon cuit au four en cro\u00fbte d\u2019herbes"},"content":{"rendered":"\n
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Saumon cuit au four en cro\u00fbte d\u2019herbes<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Pr\u00e9paration, pour 4 portions<\/h6>\n
DIFFICULT\u00c9 : Facile<\/h6>\n
INGR\u00c9DIENTS<\/h6>\n

30 g de chapelure de pain PureBred sans gluten aux graines de chia
4 morceaux de filet de saumon, avec la peau
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre fondu
zeste d\u20191 citron
une poign\u00e9e de persil plat hach\u00e9
une pinc\u00e9e de sel.
Moutarde de Dijon<\/p>\n

\u00c9TAPES<\/h6>\n
\u00c9TAPE 1<\/h6>\n

Pr\u00e9chauffe le four \u00e0 190 \u00b0C. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9. <\/p>\n

\u00c9TAPE 2<\/h6>\n

S\u00e8che le c\u00f4t\u00e9 chair du saumon et place-le c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas sur le papier sulfuris\u00e9. Assaisonne avec du sel et du poivre. <\/p>\n

\u00c9TAPE 3<\/h6>\n

Dans un grand bol, m\u00e9lange la chapelure, le zeste de citron, le beurre, le persil et le sel.<\/p>\n

\u00c9TAPE 4<\/h6>\n

Badigeonne le saumon de moutarde, puis enrobe-le de chapelure.<\/p>\n

\u00c9TAPE 5<\/h6>\n

Fais cuire au four \u00e0 d\u00e9couvert pendant 15 \u00e0 20 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le saumon soit bien cuit et que la garniture soit dor\u00e9e.<\/p>\n

\u00c9TAPE 6<\/h6>\n

Sers avec des pommes de terre nouvelles et une salade verte.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n\n

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Saumon cuit au four en cro\u00fbte d\u2019herbes<\/h4>\n\"\"\n

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DIFFICULT\u00c9 : Facile<\/h6>
INGR\u00c9DIENTS<\/h6>

30 g de chapelure de pain PureBred sans gluten aux graines de chia
4 morceaux de filet de saumon, avec la peau
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre fondu
zeste d\u20191 citron
une poign\u00e9e de persil plat hach\u00e9
une pinc\u00e9e de sel.
Moutarde de Dijon<\/p>

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\u00c9TAPE 1<\/h6>

Pr\u00e9chauffe le four \u00e0 190 \u00b0C. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9. <\/p>

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S\u00e8che le c\u00f4t\u00e9 chair du saumon et place-le c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas sur le papier sulfuris\u00e9. Assaisonne avec du sel et du poivre. <\/p>

\u00c9TAPE 3<\/h6>

Dans un grand bol, m\u00e9lange la chapelure, le zeste de citron, le beurre, le persil et le sel.<\/p>

\u00c9TAPE 4<\/h6>

Badigeonne le saumon de moutarde, puis enrobe-le de chapelure.<\/p>

\u00c9TAPE 5<\/h6>

Fais cuire au four \u00e0 d\u00e9couvert pendant 15 \u00e0 20 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le saumon soit bien cuit et que la garniture soit dor\u00e9e.<\/p>

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Sers avec des pommes de terre nouvelles et une salade verte.<\/p>\n\"\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4602"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4608,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4602\/revisions\/4608"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/promiseglutenfree.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}