30 minutes de préparation, 4 portions

DIFFICULTÉ : Modérée

INGRÉDIENTS

1 oignon
1 poireau
2 branches de céleri hachées
2 patates douces pelées et hachées
1 boîte de tomates concassées
500 ml de bouillon
Sel et poivre pour assaisonner.

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Faire revenir les légumes pendant 5 minutes dans une grande casserole.

ÉTAPE 2

Ajouter la boîte de tomates, le bouillon et l’assaisonnement.

ÉTAPE 3

Laisser mijoter pendant 25 minutes

ÉTAPE 4

Mixer avec un mixeur plongeant.

ÉTAPE 5

Sers et déguste.