20 minutes de préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Facile

INGRÉDIENTS

2 petits pains bruns multi-graines Promise Gluten Free
1 morceau de saumon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 avocat coupé en tranches
Une poignée d’oignons rouges marinés
Morceaux de patates douces rôties
Une poignée de fèves Edamame
Piment rouge, tranché
Oignon nouveau tranché
Petits morceaux de brocoli cuit
Une tranche de citron vert
Une pincée de coriandre

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Faire mariner le saumon dans la sauce soja et le miel, assaisonner avec du sel et du poivre.

ÉTAPE 2

Faire frire à feu moyen jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

ÉTAPE 3

Couper des patates douces en tranches, arroser d’huile et cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

ÉTAPE 4

Couper l’avocat et le piment rouge en tranches.

ÉTAPE 5

Remplir un bol de quinoa cuit, garnir de filet de saumon émietté, de tranches d’avocat, de fèves edamame, de brocoli, d’oignon nouveau tranché, d’avocat, de piment rouge, décorer avec de la coriandre et une tranche de citron vert

ÉTAPE 6

Couper 2 petits pains bruns multi-graines Promise Gluten Free en biais, les faire griller et servir en accompagnement avec votre garniture préférée.