30 minutes de préparation, 4 portions

DIFFICULTÉ : Modérée

INGRÉDIENTS

2 petits pains Promise Gluten Free
½ courge butternut, coupée en cubes
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail, écrasée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
450 ml de bouillon de poulet ou de légumes
1 poignée de graines mélangées grillées.

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

ÉTAPE 2

Ajouter la courge butternut et continuer à faire revenir pendant 1 à 2 minutes.

ÉTAPE 3

Ajouter le bouillon, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre.

ÉTAPE 4

Puis, liquéfier. Assaisonner au goût.

ÉTAPE 5

Servir avec des graines mélangées grillées et les petits pains.