15 min de préparation, pour 2 portions

DIFFICULTÉ : Facile

INGRÉDIENTS

4 tranches de brioche Promise Gluten Free
2 gros œufs de poules élevées en plein air
150 ml de lait
une pincée de sel
beurre pour la cuisson
sirop d’érable
fruits au choix
50 g de yaourt grec ou de coco

ÉTAPES

ÉTAPE 1

Dans un plat à gratin, fouetter ensemble les œufs, le lait et la pincée de sel.

ÉTAPE 2

Tremper les tranches de pain des deux côtés dans le mélange d’œufs.

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, chauffer une poêle et faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il mousse.

ÉTAPE 4

Faire frire le pain, en plusieurs fois, de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.

ÉTAPE 5

Servir arrosé de sirop d’érable avec les fruits et le yaourt.